うさぎおいしどら焼き?早起きが美味しい激レアなパンケーキは10分間が勝負!

うさパンケーキ

こんにちは、りんママです。

皆さんオリンピックチケットはゲットできましたか?

地方の私にとって東京ってハードル高く異次元ですっかり乗り遅れてしまいました。

昨年はBON JOVIライブで上京した経験は身になったはずなのにぃ…。

【前回参照】

ロマンスグレーなジョンも好き「BON JOVIライブ@東京ドーム」
BON JOVIのボーカルの名前がジョン・ボン・ジョヴィだって知っていました?2018年4月、遂に「ロックの殿堂」入りです☆

しかし、7月に再上京します!それはクリムト展のため。

ここに集中していたら抽選終わっていましたとさ。

ま、しょせんにわかオリンピックファンですけど…。

さて、ちょっと昨年の秋の話ですけど、7月に向けてちょっと振り返っちゃいました。

まずは激レアなパンケーキのご紹介。

上野、御徒町にあるどら焼きで有名な「うさぎや」さんご存知ですか?

私は、ほんと偶然、久しぶりの東京に早朝の新幹線に乗込み、上野界隈の朝食メニューをスマホで探っているところにたまたまヒットした情報が美味し過ぎました。

・10分限定のパンケーキ上野広小路のうさぎやCAFEにて提供

・うさぎやCAFE・朝9時10分までに並んだお客さんしか食べられない希少

・うさぎやCAFE | 大正2年創業、うさぎやの運営するカフェ

・【至福】10分限定! どら焼きの名店が手掛ける激レア「うさパンケーキ」

・うさぎやカフェ(御徒町)うさパンケーキは行列必至だがふんわり激ウマ

朝の弱い私にこんなチャンスは二度と廻ってこないでしょう。

この情報をゲットしたことだけで“これは幸先いいかも♪”と新幹線の中で一人テンションMAXです。

東北新幹線

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うさぎや CAFE (ウサギヤ カフェ)

うさぎやCAFE

基本情報

住所:東京都台東区上野1-17-5

営業時間:9:00〜18:00

定休日:水曜日

公式ホームページ

うさぎやCAFE

うさパンケーキ

うさぎやCAFE

▲見てみて、うさぎ型になってます

毎朝9時から9時10分の間にご来店いただいたお客様にご提供可能なmenuです。焼きたてのどらやきの皮がうさぎやから届きます。

上野

上野駅に着いたのが8時半過ぎ。

御徒町方面へ移動する必要はあるものの、何ごともなければ間に合うはずとスマホ頼みに向かうも苦手なんですよね…。

案の定、大通りを1本内側に入るところがわからずウロウロしている間にすでに9時少し前、目に入った行列に一瞬ひるみました…。

うさぎやCAFE

“間違いなくあそこでしょ”

うさぎやCAFE

スーツケースガラガラさせて、お腹も空かせて、朝からの行列に並んでみたものの、パンケーキごときに貴重な時間を取られていいものか悩んでいるところにチケットが配られました。

うさぎやCAFE

しかし残念ながら一巡目では入ることが叶わず、若干諦めようかと思ったところにお断りされている方々を背後に感じて抜けるに抜けられない状態へ。

待つこと40分ほど。

待っている間にも、店中からは食べ終わったらしき方がちらほら出てくるのですが、どうやら一斉に入替となるため列が動くことはありません。また、お客とは別にお店の方がどこかへ走って行き、両手にいっぱいのケースを店内に運んできました。

なんとパンケーキは本店で作られた出来たてをこちらのカフェに持ち込み、配膳される仕組みなんですね。

朝はこのメニュー1点のみなので、飲み物のオーダーを取って準備している間に、入場者分だけ運び込まれたパンケーキがお皿に盛られて各々のテーブルへ。

よって、中に入ってさえしまえばサーブされる時間は短いのです。

うさぎやCAFE

トイレに行って店内を見渡しているとあっという間にテーブルに置かれたパンケーキを、初心者な私はメニュー裏の“お召し上がり方”を真似るのです。

うさぎやCAFE

皮にバターと餡を好きなように塗るわけね、ふむふむ。

いざ実食!

うさぎやCAFE

バターを塗って、

もちろん、1枚目は、このバターだけでいただきました。

皮の甘みにバターの塩気がいい感じ。

まさにホットケーキ。いや、パンケーキ??

うさぎやCAFE

餡を乗せて、

うさぎやCAFE

二つに折り曲げていただきます♪

絶対美味しいに決まってます。

ゆるめの餡であり、皮の弾力で二つに折り曲げるのがなかなか難しいのですが、そこは丁寧に、落とさないようにほお張ります。

バターの塩気が増すのか?餡はそれほど甘くは感じませんが、皮の甘みが増します。

味わっているつもりがペロッとイケちゃう。

本当だったらものの15分くらいで食べ終わっちゃう代物です。

うさぎやCAFE

私は、基本「うさパンケーキに(650円)」に「オリジナル狭山茶・煎茶(220円)」をオーダー。

うさぎやCAFE

1杯目の後、お湯を注ぎ足してくれるのでご安心ください。

ティパックではありますが、十分茶葉の味わいは出ています。

迷いますよね、どら焼きとコーヒー、どら焼きにお茶。

コーヒーの方はすでにドリップされたものでしたが、お替りは自由の様でした。

どら焼きにしたら2個分を朝からいただくわけですが(やはりどら焼きって言っちゃいますね)、焼き立ての皮をいただけるチャンスはなかなかないですからね。

どら焼きは、餡もさることながら”皮”重要ですよね。餡とのバランスの要です。

ほんとこの皮にバターを塗っただけでも十分美味しいのです。

ほぼどら焼き2個分なのになぜかあっという間に完食できてしまうのは、焼き立ての軽さでしょうか?

カロリーはあるはずなのにあっという間でした…。

朝から甘い物が苦手でない方でしたらぜひぜひお試しください。

なお、私はこの後本店が気になり、お兄さんが走っていった方向へ向かうと迷うことなく発見。

うさぎや

うさぎや

基本情報

住所:東京都台東区上野1-10-10

営業時間:9:00〜18:00

定休日:水曜日

公式ホームページ

午前もまだ10時頃ですが、引っ切りなしに店内へお客さんが入っては皆さん結構な数のどら焼きやら色々詰めた紙袋を持ち帰えられていました。

ここまで来たら買わない訳にはいきませんから、私も他の方々の大量なオーダーに恥ずかしながら「どら焼き3個」とお願いしましたが、この数量でも丁寧な包装には老舗の心遣いでしょうか。

どら焼きの消費期限は2日です。

2個はお土産とし、1個をその日のうちにいただいたのですが(結局1日に3個のどら焼きを消費…)、餡はやはりあっさり目で上品な甘さ。皮も焼き立てよりしっとりと落ち着いた感じで餡がよく馴染んでいます。

て、写メないことに気づきましたがごめんなさい。

パンケーキとどちらが好みかと聞かれると難しいのですが、2個食べられるのはパンケーキだからなのですが、また食べたいのは?どら焼きかなぁ。

餡と皮の融合した感じ、あのしっとり感はパンケーキではないんですよね(でも一度に2個無理かも、笑)。

和菓子の中でも重くなりがちなどら焼きですが、甘いものが苦手な方でもこちらのどら焼きはおすすめです。

また東京編は続くと思いますのでよかったらまた読んでみてくださいね。

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